ผลดี-เสียของการดื่มน้ำเต้าหู้เป็นประจำ

น้ำเต้าหู้ ถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในแถบเอเชียที่นิยมดื่มเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง ซึ่งน้ำเต้าหู้นั้นมีประโยชน์มากมาย แต่ในขณะเดียวกันก็อาจมีผลเสียหากดื่มในปริมาณมากเกินไป ดังนั้น ในบทความนี้มาดูกันว่าการดื่มน้ำเต้าหู้เป็นประจำมีข้อดีและข้อเสียอย่างไร

ข้อดีของการดื่มน้ำเต้าหู้

1. อุดมไปด้วยโปรตีน

น้ำเต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดี ซึ่งช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหาร

2. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

น้ำเต้าหู้มีดัชนี glycemic ต่ำ ซึ่งหมายความว่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทั้งยังช่วยควบคุมการปล่อยอินซูลินในร่างกายและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

3. เสริมสุขภาพหัวใจ

น้ำเต้าหู้มีสาร Isoflavones ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

4. ดีต่อกระดูก

การดื่มน้ำเต้าหู้ที่มีการเสริมแคลเซียมสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะในผู้ที่ไม่ทานนม

ข้อเสียของการดื่มน้ำเต้าหู้

1. อาจก่อให้เกิดอาการแพ้

บางคนอาจแพ้ถั่วเหลือง ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของน้ำเต้าหู้ ดังนั้น การดื่มน้ำเต้าหู้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ เช่น ผื่นแดงขึ้นตามลำตัว คัน หรืออาการท้องเสียได้

2. มีสาร Phytoestrogens

น้ำเต้าหู้มีสาร Phytoestrogens ซึ่งมีลักษณะคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน หากดื่มในปริมาณมากอาจมีผลกระทบต่อระบบฮอร์โมนในร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ชายที่ดื่มน้ำเต้าหู้มากเกินไปอาจส่งผลต่อสมดุลของฮอร์โมนได้

3. อาจมีน้ำตาลเสริม

น้ำเต้าหู้ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์บางยี่ห้ออาจมีการเติมน้ำตาลหรือสารเติมแต่ง ซึ่งอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำตาลในเลือดและอาจไม่ดีต่อสุขภาพหากดื่มในปริมาณมากกว่าปกติ

อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำเต้าหู้เป็นประจำนั้นสามารถเสริมสุขภาพได้ในหลากหลายด้าน เช่น ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนจากพืชและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ แต่ก็ควรระมัดระวังการดื่มน้ำเต้าหู้ที่มีน้ำตาลหรือสารเติมแต่งในปริมาณมากจนเกินไป โดยในกรณีที่มีอาการแพ้ถั่วเหลืองหรือมีปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวกับฮอร์โมน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ำเต้าหู้ก่อน

<< ติดตามหนังดี ซีรีส์ดังก่อนใครได้ที่  www.uhdmax.net | www.inwiptv.org >>